Šta je SQF Bulk Bag? Kada ti trebaju?
Današnji potrošači su više zabrinuti za kvalitet hrane koju jedu nego ikad prije. Da bi se osiguralo da se ta očekivanja zaustave, mnogi ljudi u industriji lanca opskrbe hranom zahtijevaju od dobavljača i dobavljača da provjeri da li su poduzimali odgovarajuće mjere sigurnosti i kvalitete hrane.
Da bi pomogla u zahvaljivanju ovih potreba, industrija hrane oslanja se na mnoge programe upravljanja sigurnoćom hrane, kao što je SQF. U ovom članku pomoći ćemo vam da bolje razumijete šta je ovo i kako vam mogu pomoći da osigurate u skladu sa ovim standardima.
Šta je SQF?
SQF logo je za sigurnu i kvalitetnu hranu i jedan je od vrhunskih sistema upravljanja sigurnom hranom koje prepoznaju prodavci i provajderi usluga hrane širom svijeta.
SQF-om upravlja Institut za marketing hrane (FMI) i jedini je program sa mjestom izvan Evrope, areditiran od strane Global food Safety Initiative (GFSI). SQF se nalazi u Arlingtonu, Virginia, i pruža sjevernoameričkim kompanijama za hranu lak pristup sustavima upravljanja sigurnom hranom koje je odobrila GFSI.
Prema podacima Instituta za sigurnu i kvalitetnu hranu (SQFI), SQF je jedinstven po tome što je to jedini program koji se pored sigurnosti hrane fokusira na kvalitet.
Koja je razlika između SQF certificiranih bulk torbi?
Važan aspekt uvažavanja SQF standarda je skladištenje i transport hrane; ovdje su potrebne SQF certificirane bulk torbe.
Da bi se zadovoljili ovi zahtjevi, sve torbe koje se koriste za transport i skladištenje proizvoda za hranu ne moraju biti posvećene samo kontaktu s hranom i proizvodima povezanim s hranom, već se moraju proizvoditi i u objektima certificiranim SQF-om.
SQF-certificirane vreće za hranu- razreda za bulk su napravljene od 100% djevičanske polipropilene smole i zadovoljiti food and drug Administration (FDA) food-grade zahtjeve. Kada je to potrebno, vrećice za hranu mogu se osigurati i LDPE/LLDPE oblaganjem koje je odobrila farmaceutska i food industrija.
Tehnički govoreći, SQF ne certificira samu torbu, već objekat koji proizvodi torbu.
Da bi se dobila SQF sertifikacija, rasute vreće moraju biti proizvedene u čistoj sobi koja je bila podlozna rigoroznim inspekcijama kako bi se osiguralo da one utiču na standarde u sljedećim oblastima:
Pravilna ventilacija
Kontrola šteteta
Detekcija metala
Inspekcija lampe
Odgovarajuća kadrovska garderoba i higijena
HACCP (Analiza opasnosti i kritična kontrolna tačka) plan
Držanje evidencije
Kada ti trebaju SQF bulk torbe?
Sve dok vaše potrebe za pakiranjem uključuju skladištenje i prijevoz sirove ili prerađene hrane, SQF certificirane bulk torbe će, po svoj primjesi, biti pravi izbor.
Za dobavljače hrane, ovo može biti presudan korak u održavanju kupaca i širenju opsega uticaja, jer mnogi veliki prodavci i proizvođači samo kupe proizvode koji su pakovani u SQF certificirane objekte.
Treba imati na umu da su različiti SQF standardi primjenjivi na sve odjele sup.
